北アルプスと安曇野展望の宿 安曇野市保養センター 長峰荘 地産地消のお料理 北アルプスと安曇野展望の宿 安曇野市保養センター 長峰荘

国産牛陶板焼き+信州サーモンが味わえるプラン

国産牛陶板焼き 安曇野産のわさびを添えて 信州サーモン 安曇野産のわさびを添えて"
安曇野わさび 安曇野わさび こだわりの地産地消の食材 安曇野わさび

全国的にも有名な安曇野のわさび。
コクがあり風味豊かで、後味がさわやかなのが特徴です。
安曇野市のわさび田一帯は、北アルプスに降る雪が湧き水となって湧きだしている所であり、『安曇野わさび田湧水群』として、昭和60年に名水百選にも指定されています。

信州サーモン 信州サーモン こだわりの地産地消の食材 信州サーモン

長野県水産試験場で養殖されている「信州サーモン」。
いけすには安曇野の湧水を使っていて、一定の温度が保たれており、常に水がきれいで濁ることがありません。
そんな中育った新鮮な信州サーモンは、脂がのっているのにサッパリとしていて甘みがあり、とろける美味しさです!

国産牛ステーキ+信州サーモン料理写真

国産牛ステーキと信州サーモンが味わえる 料理長イチオシのプランです。 やわらか〜い国産牛のステーキは、 安曇野のワサビで召し上がれ♪ 地元の信州サーモンは、新鮮で甘くて、 1度食べたら忘れられないとろける美味しさです!

この食材が食べれるプランはこちら

【安曇野放牧豚】のしゃぶしゃぶ or 【特選国産和牛】のしゃぶしゃぶ or 
【信州黄シャモ鍋】の3種からチョイスできるプラン

長峰荘名物チョイスプラン
安曇野放牧豚 こだわりの地産地消の食材 安曇野産豚、信州黄金シャモ

地元長野で人間と同じように野菜・果物を食べ、大自然の中
のびのびと育った「長野県産豚」。
脂身が多めですが、しつこさがなく甘くて、美味しい豚です。

【安曇野産豚】の豆乳豚しゃぶしゃぶ or 【支配人手打ち蕎麦】の鴨そばor【信州黄シャモ鍋】の3種からチョイスできるプラン写真

メイン料理は 【長野県産豚】の豆乳豚しゃぶしゃぶ 、 【支配人手打ち蕎麦付】鴨そば、 【信州黄金シャモ鍋】の3種から選べるプランです。 どれもこだわりの地産地消の食材を使っているので、 新鮮で美味しさ満点です!

この食材が食べれるプランはこちら